Alexa IR-ebéd és péksütemények

Tudástár

Május közepi mintaétrend

Május közepi mintaétrend

Eltelt hát hamar a tél vége, majd a tavasz eleje is, nem különben gyorsan.

Ilyenformán a május közepi mintaétrend – jóllehet az időjárás épp nem ezt támasztja alá – már a nyár érkeztét köszönti. Nagy figyelmet szenteltünk annak, hogy hogy minél több finomság is kerülhessen bele.

Tovább olvasom »
Márciust köszöntő étrend

Márciust köszöntő mintaétrend

Végérvenyesen meg vannak számlálva a napjai az idei télnek – és talán nem jelen sorok írója az egyetlen, aki „kissé” unja már a hideget, ám annál jobban várja már a tavaszt.
Hamar össze is állítottuk márciust köszöntő mintaétrendünket, amely hasznos iránymutatás lehet az étkezések tervezéséhez, és egyáltalán nem baj,
ha arra használjátok, hogy ötleteket lopjatok belőle.

Tovább olvasom »
Télvégi mintaétrend

Télvégi mintaétrend

A télvégi mintaétrend sok-sok remek ötletet tartalmaz, ha neadjisten’ elakadtál volna az étrended tervezésével. Ugyanilyen hasznos, ha egyszerűen csak ötletekre van szükséged.

Gondosan ügyeltünk arra is, hogy minél több finomság legyen benne. Ilyesmire gondolunk: paprikáscsirke, rántott gomba, gyros, túrós batyu vagy éppen Rigó Jancsi.

Tovább olvasom »
Februári mintaétrend

Februári mintaétrend

A februári mintaétrend segít eligazodni, ha elvesznél az étrend-tervezés útvesztőjében.
Akkor is hasznos lehet, ha szimplán csak csak ötleteket keresgélsz.

Arra gondosan ügyeltünk, hogy minél több finomságot tudjunk felsorakoztatni a februári mintaétrendben.

Tovább olvasom »
Télközepi mintaétrend

Télközepi mintaétrend

A télközepi mintaétrend remek segítség lehet, ha elakadnál az étkezéseid tervezésében, vagy egyszerűen csak ötleteket keresgélsz.
Törekedtünk arra, hogy minél több finomságot tudjunk felsorakoztatni benne.

Tovább olvasom »
Vízkereszti mintaétrend

Vízkereszti mintaétrend

A vízkereszti mintaétrend számtalan ötletet tartalmaz, ha épp elakadtál az étrended tervezésével, vagy egyszerűen csak inspirációra van szükséged.

Arra is figyelmet fordítottunk, hogy minél több finomság legyen benne. Ilyenekre gondolunk: brassói aprópecsenye, zúzapörkölt, majonézes virslisaláta vagy éppen az erdei gyümölcsös kuszkusz.

Tovább olvasom »
Decemberi mintaétrend

Decemberi mintaétrend

A decemberi mintaétrend elsőrangú segítség lehet, ha elakadtál az étkezések tervezésében, vagy szimplán csak ötleteket keresel.
Igyekeztünk minél több finomságot felsorakoztatni benne.

Lesz például vörösboros marhapörkölt, brassói aprópecsenye, cézársaláta és répatorta is.

Tovább olvasom »
Novemberi mintaétrend

Novemberi mintaétrend

Legújabb mintaétrendünk abban segít, hogy ebben a kissé szürke időben is meg tudjátok oldani a helyes étkezést.

Finomságoknak nem leszünk híján – terveztünk bele csokis piskótát, hamburgert, répatortát és paellát is.

Tovább olvasom »

Indián nyári mintaétrend

Eheti mintaétrendünket az indián nyár örömére állítottuk össze. Ahogy ránk ijesztett a hideg, úgy el is vonult, hogy átadja helyét a kellemes időnek – és egy ide illő mintaétrendnek.

Tovább olvasom »
Kora őszi mintaétrend

Kora őszi mintaétrend

Mostanság mindenhol a sok eső okozta áradások szolgáltatják a fő beszélnivalót. Ezen túl is vannak azonban fontos dolgok:
mi például összeállítottuk Nektek a kora őszi mintaétrendet.

Vigyázzatok, hogy ne fázzatok meg a hirtelen lehűlt időjárás miatt!
(Egyébként napokon belül javul az idő, ez ez a mai jó hírünk.)

A kora őszi mintaétrend célja a napi ötszöri étkezéssel, a gyors-és lassú felszívódású szénhidrátok megfelelő elosztásával a kiegyensúlyozott vércukorszint stabil fenntartása.

Tovább olvasom »
Szeptemberi étrend

Szeptemberi mintaétrend

Valószínűleg sokan vannak, akik – jóllehet emberi léptékkel már-már elviselhetetlen volt- most visszasírják az alig egy hete véget árt kánikulát.
Pláne, ha igazak az előrejelzések, és még tovább hűl az idő a hétvégére.

Legyen bár meleg vagy hideg, mi azért elkészítettük az újabb, szeptemberi mintaétrendünket.

Tovább olvasom »
Iskolakezdő mintaétrend

Iskolakezdő mintaétrend

A nebulók még épp csak elindultak az iskolába, még ismerkednek a nyári ősszel… Nem irigyeljük őket, nem lehet most szórakoztató a forróságban tanórákon üldögélni. Persze mi sem tétlenkedtünk, inkább összeállítottuk a szeptemberi első, iskolakezdő étrendet.

Tovább olvasom »
Utolsó utáni nyári mintaétrend

Utolsó utáni nyári mintaétrend

Szentül meg voltunk győződve arról, hogy a héten már enyhül a kánikula – jó szokás szerint ugyanis augusztus 20-a után hűlni kezd a levegő.
Nem így történt, így aztán elkészülhetett az utolsó utáni nyári mintaétrend.

Az utolsó utáni nyári mintaétrend célja a napi ötszöri étkezéssel, a gyors-és lassú felszívódású szénhidrátok megfelelő elosztásával a kiegyensúlyozott vércukorszint stabil fenntartása.

Tovább olvasom »
Mintaétrend nyárutó

Mintaétrend nyárutóra

Az államalapítás ünnepének fő dilemmája hagyományosan a meteorológusoké – nekik kell ugyanis megjósolni, hogy vihar lesz-e vagy tűzijáték.
Nekünk lényegesen könnyebb a dolgunk – csak az utolsó nyári mintaétrendet kell megalkossuk.

Tovább olvasom »

Kánikula előtti mintaétrend

Az időjárási előrejelzésnek most épp nehéz hinni ebben a borús időben, ám ettől még tény: forró napok következnek (talán utoljára ezen a nyáron). Ezt mi egy újabb mintaétrenddel próbáljuk nyomatékosítani.

A kánikula előtti mintaétrend célja a napi ötszöri étkezéssel, a gyors-és lassú felszívódású szénhidrátok megfelelő elosztásával a kiegyensúlyozott vércukorszint stabil fenntartása.

Tovább olvasom »
Mintaétrend Július

Júliusi mintaétrend

A mai nappal immáron a második nyári hónapba, azaz júliusba is belekezdtünk…
Az első fecskék már vissza is tértek a nyaralásból, mások pedig épp az utolsó napokat számolgatják az elutazásig.

Tovább olvasom »
Vakáció - Mintaétrend

Vakáció-kezdő mintaétrend

Az iskolákban befejeződött a tanítás, ezzel egy időben pedig kezdetét vette a hosszú-hosszú nyár.
Ami (emlékeim szerint) sajnos igen gyorsan eltelik. Ezzel együtt most a nyárnak és az örömnek van itt az ideje.
És a kánikulának, természetesen – és egy ehhez illeszkedő mintaétrendnek.

Tovább olvasom »
Mintaétrend

Szökőheti mintaétrend

Négyévente fordul elő, hogy -akárcsak idén- 29 napos a február. Ebből az alkalomból készítettük el szökőheti mintaétrendünket, ügyelve, hogy benne szereplő fogások mindentől függetlenül megfeleljenek az inzulinrezisztencia diéta elvárásainak.

Tovább olvasom »
Hipoglikémia

Hipoglikémia

A hipoglikémia (azaz a szervezet alacsony vércukorszintje) nem önálló betegség, hanem annak a jele, hogy a vérben található cukrot – vagyis glükózt – gyorsabban veszik fel a szövetek, mint ahogy azt a szervezet képes a keringésbe juttatni. Akkor beszélhetünk hipoglikémiáról, amikor a vércukorszint alacsony szintre, 3,9 mmol/l alá esik.

Tovább olvasom »
Mintaétrend

Tavaszváró mintaétrend

A csalóka télvégi tavaszban összeállítottunk egy tavaszváró mintaétrendet. Hátha így hamarabb eltelik a hétralévő néhány hét az igazi tavasz beköszöntéig. A mintaétrendben szereplő egyes fogások természetesen évszaktól függetlenül megfelelnek az inzulinrezisztencia diéta elvárásainak.

Tovább olvasom »
Terhességi cukorbetegség

Terhességi cukorbetegség

A terhességi cukorbetegség a legtöbb esetben csak a baba világrajöttéig tart. A jelenség oka a terhesség alatti hormonális változásokban keresendő. Ha kiderül, hogy ez a probléma áll fenn, akkor mielőbb szigorú diéta, valamint -szükség esetén- inzulinterápia szükséges, mind a mama, mind a születendő baba egészsége érdekében.

Tovább olvasom »
Cukorbetegség kezelése

A cukorbetegség kezelése

A 2-es típusú cukorbetegségnél a helyes életmód vitális fontosságú: ez helyesen tartott diétát és megfelelő mennyiségű, rendszeres testmozgást jelent. Ezen felül nagyon fontos a fogyás, mivel sok esetben túlsúly is fennáll.

Tovább olvasom »

Cukorbetegség

A cukorbetegség (diabétesz) egy szénhidrát-anyagcserezavar, egészen pontosan a szervezet glükóz-feldolgozási zavara. Ilyenkor a szervezetben kevés inzulin termelődik (vagy egyáltalán nem termelődik), ezáltal a cukor nem jut be a sejtekbe, hanem felhalmozódik a vérben. Ezáltal a vércukorszint megemelkedik, az energiatermelés pedig lecsökken a szervezetben, minek folytán a szervezet legyengül.

Tovább olvasom »
Magas vércukorszint

A magas vércukorszint tünetei

A magas vércukorszintre is igaz, hogy ahány ember, annyiféleképpen reagál a szervezete. Mégis akadnak olyan általános figyelmeztető jelek, amelyek segíthetnek a probléma felismerésében. A cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek -magától értetődő módon- nagyon fontos tisztában lenniük a tünetekkel.

Tovább olvasom »
Mintaétrend

Mintaétrend

A mintaétrend, mely az IR 160-as étrend szabályait követi, az inzulinrezisztencia elvárásainak megfelelően készült. Legfontosabb alapelve a cukormentesség. Ahogy a cím is mutatja: ez egy MINTA, és a nem kőbe vésett, egyetlen igazság.

Tovább olvasom »
Hashimoto

Hashimoto-betegség

A teljes nevén Hashimoto thyreoiditis az idült, krónikus pajzsmirigy-gyulladás latin elnevezése. A nevét Hashimoto Hakaru (1881–1934) japán orvosról kapta, aki 1912-ben először jegyezte le a betegséget (a thyroid pedig a pajzsmirigy latin neve). Fontos megemlíteni, hogy az idült pajzsmirigy-gyulladásoknak több formája ismert, vagyis nem minden pajzsmirigy-gyulladás Hashimoto-betegség.

Tovább olvasom »
PCOS

PCOS

A PCOS (azaz a Policisztás Ovárium Szindróma) a nők kb. egytizedét érinti, és az egyik fő ok, amely meddőséget idézhet elő. Egy olyan összetett anyagcserezavarról van szó, amely jelen állás szerint kezelhető (endokrinológus szakember által), de teljes egészében meg nem szüntethető. A háttérben sokszor örökletes cukoranyagcsere-zavar húzódik meg.

Tovább olvasom »
Pajzsmirigy alulműködés

Pajzsmirigy alulműködés

A statisztikák szerint a felnőttek nagyjából 5 százalékánál alakul ki pajzsmirigy alulműködés, orvosi kifejezéssel hypothyreosis/hipotireózis. A pajzsmirigy által termelt hormonok az anyagcserét szabályozzák, vagyis azt, hogy szervezetünk hogyan hasznosítja az energiát. A pajzsmirigy alulműködés során a test funkciói lelassulnak.

Tovább olvasom »
160 g étrend

160 grammos étrend

Az inzulinrezisztens, vagy más néven 160 grammos étrend célja, hogy szervezetünk szénhidrát-anyagcseréje javuljon. Ezen felül pedig, hogy elkerüljük az inzulin-és vércukorszint ingadozását/leesését.

Tovább olvasom »
Metabolikus szindróma

Metabolikus szindróma

A metabolikus szindróma az anyagcserét érintő tünetek együttese. Vagyis több, az anyagcsere zavarával összefüggő betegség egyszerre történő, egymással összefüggő jelenléte a szervezetben.

Tovább olvasom »
hiperinzulinémia

Hiperinzulinémia

Az inzulinrezisztencia kapcsán rendre előkerül a hiperinzulinémia fogalma. Elsőre nem egyszerű elkülöníteni a kettőt, alább ehhez nyújtunk segítséget.

Tovább olvasom »
Életmódváltás

Életmódváltás

Azért akarsz változtatni, mert nem vagy elégedett azzal, aki/amilyen most vagy. Márpedig aki/amilyen vagy, az nagymértékben az eddigi szokásaidnak köszönhető. Vedd sorra a szokásokat, és igyekezz eldönteni, melyek azok, amelyek nem váltak a hasznodra

Tovább olvasom »
inzulinrezisztencia értékek

Inzulinrezisztencia értékek

A WHO adatai alapján a vércukorszint éhgyomri értéke (0’VC) 3,9 és 6 mmol/l közötti értékek esetén tekinthető normálisnak. Amennyiben a 0’VC 6,1 és 7 mmol/l közé esik, akkor már felmerül az inzulinrezisztencia (IR), illetve a csökkent glükóztolerancia (IGT) lehetősége. Ha a vércukorszint értéke 7 mmol/l vagy afeletti, akkor mindenképpen szükséges a részletes kivizsgálás az esetleg fennálló cukorbetegségre fókuszálva.

Tovább olvasom »

Inzulinrezisztencia vizsgálat

A cukorterheléses vizsgálat során azt vizsgálják, hogy az éhgyomorra elfogyasztott cukor milyen mértékben emeli meg a vércukorszintet.
Ezen túl pedig azt, hogy a megemelkedő vércukorszint milyen mértékben emeli meg az inzulinszintet. Másrészt, hogy az mikor kezd el csökkeni – egyáltalán elkezd-e? Továbbá, hogy mennyire közelíti meg a kezdő vércukor- és inzulinérték a 120 perces eredményeket.

Tovább olvasom »
iinzulinrezisztencia tünetei

Az inzulinrezisztencia tünetei

Az egyik fő tünet: befolyásolja a menstruációs ciklus működését és kezeletlen esetben meddőséget is okozhat. Ráadásul sok esetben hiányoznak a szűrővizsgálatok, emiatt aztán legtöbbször későn (vagy egyáltalán nem) fedezik fel.

Tovább olvasom »