Az IR-étrend célja, hogy megfelelő időközönként (2-4 óránként), megfelelő mennyiségben és azinzulinérzékenység napszakos ingadozását figyelembe véve (gyors-és lassú felszívódású CH),megfelelő minőségben táplálkozunk. Ezzel stabil vércukorszintet
Végérvenyesen meg vannak számlálva a napjai az idei télnek – és talán nem jelen sorok írója az egyetlen, aki „kissé” unja már a hideget, ám annál jobban várja már a tavaszt.
Hamar össze is állítottuk márciust köszöntő mintaétrendünket, amely hasznos iránymutatás lehet az étkezések tervezéséhez, és egyáltalán nem baj,
ha arra használjátok, hogy ötleteket lopjatok belőle.
A panettone az olaszok (egészen pontosan a milánóiak) gyümölcskenyere, melyet kissé a magunk képére formáltunk, és az itthon megszokott sütőformában készítettünk. Szépen lassan aktuálissá válik, ahogy közeledünk az év végéhez.
A vaníliás karika az az édesség, amelyik egyfelől nagy teret ad a kreativitásnak (azaz az otthon található kiszúró formájától függően lehet sokféle formájú), másfelől töretlen népszerűségnek örvend: nem ismerünk embert, aki ne szeretné.
A hamburger a nevét Hamburg városáról kapta – onnan származnak a német bevándorlók, akik meghonosították az USA-ban (valamikor a 19. sz. végén).
Mostanság mindenhol a sok eső okozta áradások szolgáltatják a fő beszélnivalót. Ezen túl is vannak azonban fontos dolgok:
mi például összeállítottuk Nektek a kora őszi mintaétrendet.
Vigyázzatok, hogy ne fázzatok meg a hirtelen lehűlt időjárás miatt!
(Egyébként napokon belül javul az idő, ez ez a mai jó hírünk.)
A kora őszi mintaétrend célja a napi ötszöri étkezéssel, a gyors-és lassú felszívódású szénhidrátok megfelelő elosztásával a kiegyensúlyozott vércukorszint stabil fenntartása.
Valószínűleg sokan vannak, akik – jóllehet emberi léptékkel már-már elviselhetetlen volt- most visszasírják az alig egy hete véget árt kánikulát.
Pláne, ha igazak az előrejelzések, és még tovább hűl az idő a hétvégére.
Legyen bár meleg vagy hideg, mi azért elkészítettük az újabb, szeptemberi mintaétrendünket.
Az iskolakezdésen még éppen csak túljutottak a nebulók – mi pedig stílszerűen egy igazi menzás étellel, a lekváros bukta receptjével jelezzük szolidaritásunkat.
Valószínűleg nem csak jelen sorok írója az egyetlen, aki imádta ezt a puha lekváros süteményt –
és éhségének mértékétől függően falta mindenestül, vagy ette ki a lekváros részt, meghagyva a tésztát és a kissé megszáradt végeket.
A nebulók még épp csak elindultak az iskolába, még ismerkednek a nyári ősszel… Nem irigyeljük őket, nem lehet most szórakoztató a forróságban tanórákon üldögélni. Persze mi sem tétlenkedtünk, inkább összeállítottuk a szeptemberi első, iskolakezdő étrendet.
Szentül meg voltunk győződve arról, hogy a héten már enyhül a kánikula – jó szokás szerint ugyanis augusztus 20-a után hűlni kezd a levegő.
Nem így történt, így aztán elkészülhetett az utolsó utáni nyári mintaétrend.
Az utolsó utáni nyári mintaétrend célja a napi ötszöri étkezéssel, a gyors-és lassú felszívódású szénhidrátok megfelelő elosztásával a kiegyensúlyozott vércukorszint stabil fenntartása.
