A decemberi mintaétrend elsőrangú segítség lehet, ha elakadtál az étkezések tervezésében, vagy szimplán csak ötleteket keresel.
Igyekeztünk minél több finomságot felsorakoztatni benne.
Lesz például vörösboros marhapörkölt, brassói aprópecsenye, cézársaláta és répatorta is.
A panettone az olaszok (egészen pontosan a milánóiak) gyümölcskenyere, melyet kissé a magunk képére formáltunk, és az itthon megszokott sütőformában készítettünk. Szépen lassan aktuálissá válik, ahogy közeledünk az év végéhez.
Eheti mintaétrendünket az indián nyár örömére állítottuk össze. Ahogy ránk ijesztett a hideg, úgy el is vonult, hogy átadja helyét a kellemes időnek – és egy ide illő mintaétrendnek.
A hamburger a nevét Hamburg városáról kapta – onnan származnak a német bevándorlók, akik meghonosították az USA-ban (valamikor a 19. sz. végén).
Mostanság mindenhol a sok eső okozta áradások szolgáltatják a fő beszélnivalót. Ezen túl is vannak azonban fontos dolgok:
mi például összeállítottuk Nektek a kora őszi mintaétrendet.
Vigyázzatok, hogy ne fázzatok meg a hirtelen lehűlt időjárás miatt!
(Egyébként napokon belül javul az idő, ez ez a mai jó hírünk.)
A kora őszi mintaétrend célja a napi ötszöri étkezéssel, a gyors-és lassú felszívódású szénhidrátok megfelelő elosztásával a kiegyensúlyozott vércukorszint stabil fenntartása.
Az időjárási előrejelzésnek most épp nehéz hinni ebben a borús időben, ám ettől még tény: forró napok következnek (talán utoljára ezen a nyáron). Ezt mi egy újabb mintaétrenddel próbáljuk nyomatékosítani.
A kánikula előtti mintaétrend célja a napi ötszöri étkezéssel, a gyors-és lassú felszívódású szénhidrátok megfelelő elosztásával a kiegyensúlyozott vércukorszint stabil fenntartása.
Édes csiga, és nem kakaó van benne? Ez nem lehet más, mint a kókuszos csiga!
Magunk mögött hagytuk az utolsó tavaszi hónapot, már csak hetek vannak az iskolából – vagyis nyakunkon az igazi nyár. Ennek örömére készítettük el nyárindító mintaétrendünket.
A cukorbetegség (diabétesz) egy szénhidrát-anyagcserezavar, egészen pontosan a szervezet glükóz-feldolgozási zavara. Ilyenkor a szervezetben kevés inzulin termelődik (vagy egyáltalán nem termelődik), ezáltal a cukor nem jut be a sejtekbe, hanem felhalmozódik a vérben. Ezáltal a vércukorszint megemelkedik, az energiatermelés pedig lecsökken a szervezetben, minek folytán a szervezet legyengül.
A WHO adatai alapján a vércukorszint éhgyomri értéke (0’VC) 3,9 és 6 mmol/l közötti értékek esetén tekinthető normálisnak. Amennyiben a 0’VC 6,1 és 7 mmol/l közé esik, akkor már felmerül az inzulinrezisztencia (IR), illetve a csökkent glükóztolerancia (IGT) lehetősége. Ha a vércukorszint értéke 7 mmol/l vagy afeletti, akkor mindenképpen szükséges a részletes kivizsgálás az esetleg fennálló cukorbetegségre fókuszálva.
